No dia 1 de Novembro, nalgumas zonas do país, as crianças vão a casa das
pessoas, com o saco do pão, pedir
bolinhos.
As crianças batem à porta e
contam uns versos e as pessoas dão doces e/ou dinheiro.
As crianças cantam, por exemplo,
"Pão
por Deus,
Fiel de Deus,
Bolinho no saco,
Andai com Deus."
E, quando os donos não dão nada , as crianças
cantam esta ou outras cantigas:
"Esta casa cheira a
alho
Aqui mora um espantalho
Esta casa cheira a unto
Aqui mora algum defunto."
 |
In: www.junior.te.pt |
Receita de «bolinhos»
(retirado da net)
Para 20
bolinhos
INGREDIENTES:
1 colher (café) de canela
1 colher (chá) de erva-doce
120 ml de azeite
150 ml de leite morno
100 g de manteiga amolecida
100g de passas
2 ovos + 1 ovo batido
30g de fermento biológico
300g de açúcar + q.b.para polvilhar
50g de amêndoas laminadas
50g de nozes picadas
600g de farinha de trigo
CONFEÇÃO:
Coloque num recipiente grande a farinha, o açúcar, a
erva-doce, a canela, a manteiga e 2 ovos, misturando muito bem.
Dissolva o fermento no leite morno e junte ao preparado
anterior. Misture muito bem até a massa ficar homogénea.
Adicione o azeite, aos poucos, amassando entre cada adição.
Junte os frutos secos e amasse bem até
a massa absorver o azeite e envolver bem os frutos secos.
Trabalho realizado com recurso às ferramentas digitais pelos
alunos do 8ºC1: Fatinha e Hugo